Redacción. El próximo domingo 7 de junio, de 11:00 a 15:00 horas, tendrá lugar la 33ª edición del Ecomercado y productos SPG de la RAC en el Parque Natural de Los Toruños y Pinar de la Algaida.
Tras la suspensión de los ecomercados a mediados de marzo debido a la crisis sanitaria del COVID-19, la Red Agroecológica de Cádiz (RAC) ha estado trabajando para adaptar el funcionamiento de estos mercados a la nueva situación, con el fin de que cuando fuese posible reanudar su actividad, se pudiera hacer adecuadamente y conforme a las recomendaciones sanitarias de las autoridades. Y por fin, con mucha ilusión, vuelve el ecomercado de los primeros domingos del mes.
Los problemas sociales y medioambientales
En esta reanudación ha sido clave el apoyo recibido por el Parque de Los Toruños, a quien una vez más queremos agradecer su colaboración con el proyecto de Ecomercados. Las administraciones públicas juegan un papel clave en la viabilidad y desarrollo de la producción y el consumo agroecológicos en el territorio. La complicada y dura etapa por la que estamos pasando debe servir de aprendizaje, hacernos reflexionar sobre los problemas sociales y medioambientales del sistema agroalimentario actual y, a nuestro parecer, dar lugar a una apuesta clara por la promoción de los sistemas agroalimentarios locales y los canales cortos de comercialización, que fortalecen el tejido social, la economía ligada al territorio, y favorecen la seguridad y la soberanía alimentarias.
Aprovisionamiento al aire libre
Garantizar el suministro de alimentos saludables y de calidad a la población, a la vez que se fomenta el consumo y la economía local, es algo esencial en una crisis como la que atravesamos, pero igual de importante era hacerlo de la forma correcta. Para ello, los ecomercados se han rediseñado para esta etapa, y temporalmente dejarán de ser un lugar de ocio y esparcimiento, y se centrarán en ser un espacio de aprovisionamiento de alimentos al aire libre, en el que la ciudadanía podrá realizar una compra ecológica a productores locales.
En este contexto se plantean una serie de medidas que se deberán tener en cuenta a la hora de asistir al ecomercado. Se establecerán entradas y salidas, y “carriles de compra segura”, con una única dirección de circulación. El espacio se ha diseñado para favorecer el espacio mínimo interpersonal y evitar aglomeraciones. Además, se llevará un control del aforo del recinto y será obligatorio el uso de mascarillas. La zona de restauración también se adapta, y de momento los puestos y food trucks ofrecerán comida y bebida para llevar, no instalando sus terrazas habituales.
Como siempre en nuestros ecomercados, todos los productos que se ponen a disposición del público son ecológicos o del Sistema Participativo de Garantía (SPG) de la RAC. En los propios puestos, los clientes pueden ver y solicitar el certificado que lo corrobora. Todos los proyectos son de la provincia de Cádiz, más uno que se ha sumado de Lebrija, por ser una comarca cercana a nuestra provincia.
Proyectos
En esta 33ª edición participarán los siguientes proyectos: Das-Brot (panadería y bollería dulce y salada, Tarifa), Huerta Albanta (hortalizas, Medina Sidonia), Viviendo en el Campo (hortalizas, Vejer), El Rancho Cortesano (miel y otros productos-Cuartillo-Jerez), Finca Guadalquejigo (hortalizas, Castellar de la Fra.), La Verde SCA (hortalizas, Villamartín), Olivar Torremelgarejo (aceite, Jerez), Huerta La Soberana (hortalizas, Lebrija), Conservas Artesanales Contigo (conservas artesanas, El Puerto de Santa María), Aguaviento WaterWind (tapas ecoveganas, Los Barrios), La Carica (otros productos ecológicos certificados para complementar la cesta de la compra, Jerez), Miajón de Ekoarte (panadería artesana, Jerez), El Cabrero de Bolonia (Quesos ecológicos de Cabra, de Tarifa), Café Bhonchen (Carro de café y bebidas calientes eco), Destraperlo (cerveza artesana y eco de Jerez), y Ecomeinadier (Productores de stevia y moringa ecológica de Puerto Real).
Una vez más, desde la RAC recomendamos traer bolsas reutilizables o carritos de la compra para evitar el uso indiscriminado de bolsas de plástico.
Y por último, pero no menos importante, agradecemos de antemano a las personas consumidoras su apoyo y colaboración para el buen desarrollo del Ecomercado de la RAC, que será un poco diferente durante algún tiempo, pero sin perder su esencia: el cuidado de las personas y de nuestro planeta.
