Redacción. El próximo lunes comenzará un curso online de formación de técnicos para la promoción de productos agroalimentarios de la provincia, dentro de la programación de Cádiz Bienmesabe, en la que la Diputación de Cádiz participa como patrocinadora de esta actividad organizada por Global Media Office, en cuyo comité organizador participan distintas entidades de la provincia.
Iniciativa
Presentada el pasado otoño, constituye una alianza público-privada impulsada por la Corporación Provincial para promocionar los productos agroalimentarios gaditanos y el turismo, dentro de un ‘Plan para la potenciación y difusión de la excelencia del producto agroalimentario de la provincia de Cádiz’. Contempla fundamentalmente cursos de formación, congresos, seminarios, presentaciones y como colofón final la primera edición de la gran feria agroalimentaria, que está prevista para el mes de octubre en las instalaciones de IFECA Jerez.
Jornadas
El curso se desarrollará durante cinco jornadas. El lunes 22 estará dedicada a los ‘Productos para la hostelería de la provincia, desde las ventas a las grandes cadenas de restauración’. Ana Carrera, dará la bienvenida a los participantes en la formación, que tendrá como ponentes a Carlos Pérez Tenorio, Pepe Monforte, Antonio de María Ceballos, Víctor Vela y Álvaro Alés Ojeda.
El martes 23 la jornada estará dedicada a los ‘Productos para gran distribución de la provincia. De los mercados de abasto a las grandes superficies. El gran consumo’. Contará como ponentes con Javier Sánchez Rojas, Verónica Puente, Antonio Orozco, Felipe Medina Martín y Alvaro Alés Ojeda.
‘Los sectores agroalimentarios de la provincia: oportunidades para la evolución, digitalización y emprendimiento’ es el tema que se abordará el miércoles 24, con la participación de José Bayón, Javier López Mariño, Manuel Álvarez, Francisco Senra, Albert Grau y Daniel Aragón.
La cuarta de las jornadas de formación, el jueves 25, tendrá como eje abordar las ‘Nuevas fórmulas para la venta directa de los productos agroalimentarios: logística accesible y asequible. De la producción a la mesa’. Abordarán los distintos enfoques Rafael Monge Gallego, José Luis Fernández Tallafigo, José Manuel Tenorio, Raúl de la Vega, Juan Martín y José Argudo.
La última jornada, el viernes 26, tendrá como tema ‘Brindar por Cádiz, dedicada la exposición de la magnitud y diversidad de nuestra industria vitivinícola. De cepas y copas. Vinos de Cádiz’. Contará con la intervención de Álvaro Alés Ojeda; Francisco Lorenzo Gallegos, Fermín Hidalgo e Iván Llanza.
