Redacción. La Diputación de Cádiz, a través de su delegación de Desarrollo Social que coordina Daniel Moreno, es una de las entidades patrocinadoras de la primera Ruta del Atún de Algeciras que se celebrará del 14 al 23 de mayo con la organización de la Asociación de Pequeñas y Medianas Empresas de Algeciras (Apymeal).
Así, para precisar detalles de este certamen se ha celebrado un encuentro de coordinación entre el citado colectivo profesional, con su presidenta Paca Ríos al frente, y Daniel Moreno.
Además, Diputación participa en la financiación de los premios a las propuestas gastronómicas mejor valoradas en el curso de una ruta basada en los recursos culinarios de un manjar: el atún rojo de almadraba.
Asimismo, en la citada reunión se ha confirmado el concurso de 23 establecimientos de Algeciras. «Para la Diputación esta iniciativa permite la difusión y promoción de las empresas locales, de nuestro kilómetro cero, justo en unas circunstancias en las que todo debe sumar para la recuperación de una industria de proximidad que es ejemplo de calidad y de seguridad», ha valorado Moreno.
La participación de los comensales en esta ruta se ejerce a través del denominado tapaporte.
La primera edición de la Ruta del Atún de Algeciras cuenta con la colaboración del Ayuntamiento algecireño y el patrocinio de Clínicas Especializadas Doctor Espinel.
